السلام عليكم ورحمته الله وبركاته
كيفكم جميعا ! وكيف رمضان معكم :$
يوم من ايام رمضان جربت هالعجينه وضبطت معي الحمدلله
وطعمها كان لذييييييذ جداً
فقلت اشاركم بالطريقه لآني متأكده
كثير امهات وبنات ماتنجح معهم العجينه :$
أخليكم مع الصور :
سينآبون
معجنات
هذي المقادير لكميه قليله :$
المقادير :
المقادير الجافه :
3 اكواب . دقيق كويتي
1 ملعقه صغيره بيكنج بودر
1 ملعقه صغيره ملح
1 ملعقه كبيره خميره
1 فنجان قهوه سكر
1 فنجان قهوه حليب باودر
المقادير السائله :
1 فنجان قهوه زيت
1 بياله شاي لبن دافي * يعنى تطلعونه من الثلاجه قبل بوقت *
1 كوب ماء دافي * بدرجه الغرفه *
******
الطريقه : * يتم استخدام العجانه *
تنخلون المقادير الجافه مع بعض
بعدين يضاف لها
زيت
تعجن لما يتداخل الزيت بالمواد الجافه
بعدين يضاف لها
اللبن الدافي
تعجن لما يتداخل اللبن بالمواد الجافه
بعدين بالتدريج يضاف لها
الماء الدافي
وتعجن جيدا
ملاحظه مهمه : بتحسون العجينه تلزق باليد ف مو مشكله
بعدين تحفظ بمكان دافي لمده ساعه لتخمر
بعد كذا يتم عجنها حسب الرغبه
حلا أو مالح
وبالفرن انتبهو لا تحترق
كلما تحمرت اكثر صارت قاسيه
وبالعافيه .,,
ان شاء الله تعجبكم الطريقه وتستفيدون منها
ريتويت + لايك
علشان توصل للكل ويستفيدون
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق